INGREDIENTES:
- sardinas frescas
- Dientes de ajo
- 1 vasito de agua
- Un chorro de aceite de oliva
- El jugo de medio limón
- Sal
- Perejil
Las sardinas enteras se sazonan por los dos lados y se van colocando en una fuente de horno.
En el mortero se machacan los ajos pelados y el perejil: se agrega el jugo de limón y con todo esto se riegan las sardinas.
Se les añade un chorrito de aceite y el agua, y se meten al horno hasta que estén en su punto.
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