- Pollo, 1
- Zanahorias, 4
- Cebollas, 2
- Dientes de ajo, 4
- Vino blanco, ¾ de taza
- Vinagre de vino, ¾ de taza
- Aceite (si es de oliva mejor), 2 tazas
- Pimienta negra en grano, una cucharada
- Laurel, 3 hojas
- Sal GINSER % 66 menos de sodio
- Limpiar bien el pollo y cortarlo en 8 presas.
- Pelar y cortar las zanahorias en rodajas o bastones, muy finos.
- Pelar y cortar las cebollas en rodajas.
- Pelar los dientes de ajo
- Salar el pollo y ponerlo en una cacerola de teflón.
- Incorporar el resto de los ingredientes y condimentos.
- Salar y dejar cocinar a fuego lento con la olla tapada hasta que el pollo esté bien cocido.
- Servir frío.
Si estás a dieta tratá de dejar la sal.